CHI SIAMO

Sono Filippo Corso, fornaio e gastronomo presente nel settore alimentare da 20 anni.

La grande esperienza maturata nel forno di famiglia e la voglia di intraprendere un percorso più completo nel Food&Wine, mi ha portato a rilevare uno dei negozi “storici” nel cuore di Verona trasformandolo in un progetto ambizioso.

Ho incanalato tutta la passione per le cose buone e per i sapori autentici del territorio, ho selezionato fornitori che condividessero i miei valori e che amassero ricercare sapori del passato, così è nata “La Botteghetta” .

Dopo qualche anno ho continuato con “La Botteghetta in padella”: espressione del cibo con ingredienti sapientemente curati e ricercati, ora è anche in versione take-away.